Tortas de calabacín al pesto

jueves, 14 de julio de 2011


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Es la forma más disimulada de hacer que los niños coman calabacines, que no hay manera. Yo en casa tengo una no tan niña (camerawoman, no es por señalar) que decía: "yo no como hojas" como si se tratara de un principio filosófico o moral. Ahora se ha convertido y es una apasionada de las ensaladas (pero menos). El caso es que con los calabacines no había manera, se negaba, y el otro día los hice y no dije de qué eran, le encantaron cuando llegó a eso de las 15`30 y les metió mano por derecho. Luego le conté de qué estaban hechas y quiso tener un rehúso, como los caballos ante los obstáculos, pero se tuvo que aguantar ¡Tarde amiga! ya habías dicho que te encantaban. Y yo feliz.
Son fáciles, riquísimos y un perfecto aperitivo o acompañamiento que sustituye estupendamente a las patatas fritas(exquisitas, por otra parte).

10 comentarios:

Silvia dijo...

Pues mi hijo me dice..."Yo no como pasto"...que lucha con las verduras...me quedo con estas tortitas especialmente,no hay manera de darle calabacïn y mira que está rico,rico---así seguro que le entra ;)

UN saludo

Josemari dijo...

Qué original. Eso, crujientito, tiene que estar superior. Todo un logro que camerawoman se las comiera sin chocolate de por medio :)

Sweet 180° dijo...

Tarde amiga! Me ha encantado la frase, el truco del camuflaje me lo apunto. Se ven divinos y crocantes.

jose manuel dijo...

Que delicia de tortitas. Saludos

Chocolat dijo...

pues esto tiene una pinta estupenda...enhorabuena
Un beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com

Lidia dijo...

Qué buena pinta!!!!!! Tengo que hacerlo!

Margarida dijo...

Es una lástima que a camerowoman le hayan gustado, de lo contrario podrías mandar un taper a los amigos ;)

Mª Robledo dijo...

Que ricura Luz!! Me encantan los calabacines, me parece fabulosa tu receta.
Estoy pensando en comprarme el robot de moulinex, ¿estás contenta con el resultado que da?? ¿me lo aconsejas??
Un besazo wapísima

Labidú dijo...

Tienen que estar estupendos. tengo un par y los preparo así, seguro. Besinos.

No solo Arquitectura dijo...

Ufff... que buena pinta...
hecho de menos el parmesano, y aunque no hagamos fritos a menudo, pienso hacerlo mañana o pasado.

PD: mi hijo una vez le dio un bocado a un calabacín crudo, y pidió más!!.. jajaja se come hasta la cuerda del chorizo....

Un saludo desde Santaella.

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