Clases de cocina japonesa con Ayako
miércoles 3 de febrero de 2010
El viernes pasado tuvimos una sesión intensiva de cocina japonesa. Ayako es una maravillosa profesora, trabajadora, didáctica, rigurosa con las recetas, simpática y muy guapa como se puede ver en las imágenes.
Nos lo comimos todo (y nos bebimos también lo suyo), no quedó nada de nada, todo estaba delicioso. Ella da clases a grupos, si alguien de Sevilla o los alrededores está interesado en recibir las clases que me escriba al correo y os ponemos en contacto. Merece muchísimo la pena, porque realmente es una aproximación espléndida a la cocina japonesa y la conversación con Ayako sobre las costumbres y la cultura de su país no tiene precio.
Dejo aquí el vídeoreportaje que grabamos, no le he dejado el sonido original porque es una algarabía bastante íntima o relajada...o como se le pueda llamar.
19 comentarios:
Que fantastico reportaje. Se ve que esta mujer disfruta muchísimo con lo que hace y vosotros os pusistéis moraos con tanta cosita rica,eh!!
No sabía que eras de Sevilla, para verano me voy para alla a vivir
Bonito e instructivo reportaje Luz. No soy de cocina oriental, pero me encanta saber sobre todo tipo de gastronómias y culturas de otros países.
Asi que el video me ha encantado.
Besines
Que envidia, me encantaria poder hacer un curso de comida japonesa, que me encanta.
Muy bonito el reportaje, es muy instructivo y algo se aprende viendolo. Me ha gustado mucho.
Un saludo.
Qué guapa, que estilo, que manos tan delicadas, me ha fascinado ver como hacía la doblez de las empanadillas, y menudo arte bailando,jaja. Qué bueno todo y que bien regado,jaja!!! Un beso para las dos
Me ha encantado y las berenjenas uhmm me pierden, las gyosas las favoritas de mi hijo, a ver cuando pones las recetillas
un beso
Amalia
Te mando a mi hija via "seur ultra rápido" osease 10, que se lo va a pasar de muelte aplendiendo a preparar esos platos que tanto le gustan.
Sin ser una cocina que me apasione, si me maravillan sus preparaciones.
Bye bye
Luz, se nota que estais en Sevilla, que arte tiene tu profe por dios, ya contaras todo con detalles cuando las hagas tu, un besito cielo
Qué lástima que me pille tan lejos, porque me encanta la comida japonesa y sería feliz asistiendo a unas clases con Ayako.
Besos
Muy ricos esos platos pero a mi se me van los ojos con la profesora. ¿¿¿Tú crees que estaría dispuesta a subir a Donosti??? :-)
Pilar, efectivamente fue así, nos lo bebimos y nos lo comimos tó.
María, pues ya me contarás cuando estés por aquí.
Merchi, me alegro que te guste, no sabes qué manera de contar y medir los ingredientes la de Ayako.
Croqueteando, me alegra de que te haya gustado y algo se pueda pillar de su cocina. Ya haremos algo más por aquí.
A que sí Elvira, a que es una delicia verla hacer.
Andara, las berengenas estaban deliciosas, con ese sabro a sésamo tan rico.
Marga, mándame a tu niña alguna vez de verdad que le haremos los honores como se merece.
mamen,e s que la profe se vuelve loca por el flamenco, y es tan simpática¡¡¡
Mila, qué pena, una excursioncita y te organizamos un curso.
Josemari, jajjajaja, habría que porponérselo, no sé qué dirá.
Que buen momento recoges en el video.
Mi hija mayor se vuelve loca por la comida japonesa desde que tenía unos 10 años, ya tiene un manejo de los palillos. Tengo que animarme con esta comida, es que siempre me parece muy laboriosa. A ver si nos pones algo facilito.
Un saludo
Yo quieroooooo, cuenta cuenta, cuanto cuesta, cuanto dura, donde es el curso, yo aunque estè a una hora y pico me voy para allá ha hacerlo.... cuentame....
Un beso cariño
Yosusan, no sabes qué rico estaba todo, tengo unas ganas de ir a Japón. Realmente es una cocina laboriosa.
Mar, te escribo al correo y ya te cuento.
Sí que es guapa Ayako! a mi la cocina japonesa me encanta! alguna cosa he hecho pero claro, con una profesional como esta se aprende un montón!
Besos
Ha quedado muy bien el video, hay que repetir, besos
Muchas gracias por hacer este reportaje tan bonito y me ha gustado mucho!
Me lo pasé muy bien con vosotros, espero veros de nuevo. Los platos ricos nuevos os esperan también!
Marta, pues la foto no le hace justicia, es mucho más guapa. Y tienes unos trucos de cocina fantásticos.
Dunia, yo creo que sí, que vamos a repetir queda mucho por aprender.
Ayako¡¡¡ qué alegría que estés en los comentarios. A mí me encantaría aprender muchas otras cosas, entre otras la deliciosa tarta en caja de laca que trajiste.
Luz, que envidia!! Me encantaría poder hacer un curso, pero me pilla un poco lejos..
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