Carnes y pescados

Aves

Fiambre de pollo

Foie gras de pato al oloroso

Lagrimitas de pollo con guacamole
Pavo trufado (versión fácil)

Perdices en escabeche
Picantones en pepitoria
Pollo asado con castañas
Pollo rebozado con almendras
Pollito a la internet

Carnes

Albóndigas de carne
Brochetas de solomillo de cerdo con dos salsas
Carrillada de cerdo ibérico
Codillo de cerdo
Cola de toro
Costillas de cerdo fritas a la oriental

Estofado Bourguignon

Foie gras de cerdo ibérico

Lomo de cerdo a la sal con salsa de turrón y foie
Lomo de cerdo con puré de castañas y reinetas
Lomo de cerdo en aceite de oliva
Pavo trufado
Patatas con costillas de ibérico
Paletilla de cordero con salsa de miel y menta

Picantones en pepitoria

Pollo al internet

Roast Beef 
Rollitos vietnamitas de carne
Ropavieja de cocido y patatas rústicas
 Quiche al comino de pollo, berenjenas, salsa de tomate y olivas negras 
 Solomillo al whisky

Solomillo de ibérico al Pedro Ximénez
Ternera Picante al curry thai

Pescados

Almejas a la marinera
Anchoas con rúcula
Bacalao Dorado
Besugo al horno de casa de mi abuela
Bolitas de patatas con bacalao
Bonito encebollado
Caballa en aceite

Calamar en salsa, relleno y albóndigas de calamar
Fideos con Corvina, almejas y carabineros

Filetes de corvina empanados

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