Tarta de limón, extraordinaria

jueves, 25 de octubre de 2012

 
Hay muchas posibles recetas de tarta de limón, pero la base de ésta es deliciosa y hace que la tarta tenga un sabor espectacular, y yo siempre me decanto por el sabor de las cosas, más que por su aspecto. Esta base no es una masa quebrada, sino que tiene una consistencia porosa y blanda que convierte cada trozo en una especie de crema fundida de limón. Se puede de decorar con azúcar glass si nos parece complicado hacerlo con merengue, pero soy una declarada fan del merengue, de manera que no puedo más que recomendar, vivamente, que nos tomemos unos minutos más para hacerle ese dulce y esponjoso copete dorado.

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Alcachofas rellenas de carne

jueves, 11 de octubre de 2012

Esta receta hace mucho que la tengo grabada, está en la cocina de antes, todavía no tengo instalada la nueva, hay que tener paciencia. Hay algunas más, las que voy dejando por pereza, porque me parecen aburridillas, porque no quedaron bonitas, como esta misma receta, que está espléndida, pero no quedó bonita del todo.
Bien, pues aquí os la dejo con todo el cariño.
Descargar la receta escrita

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De vuelta y sin cocina

miércoles, 3 de octubre de 2012

 
 
Ya estoy de vuelta después de la emocionante aventura de este mes de Sptiembre en el que he sido abuela de un niño hermoso y listísimo que se llama Ignacio. Eso me ha tenido completamente desconectada de todo. Y para retrasar la cosa un poco más, cuando vuelvo, me encuentro que mi cocina está en esta situación.Como se ve está en proceso de renovación, la anterior tenía 17 años, de manera que ya le venía bien un cambio. espero que mañana empiecen a montarla y comenzar a publicar algunas recetillas que me quedan en el tintero a partir de ya.
Tengo algunas de reserva ya grabadas y montadas, pero me gustaría iniciar el curso con una nueva, de esas que me gustan a mí...y a más gente.
En fin, que nos vemos prontito en mi nueva cocina.


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