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Entrecot a la falsa barbacoa
lunes, 13 de febrero de 2012
Pues esta receta que no puede ser más sencilla es para imitar un poco esos sabores usando sólo la parrilla del horno, y para que pille la fuerza del ahumado usaremos unas patatas cocidas con aceite, romero y tomillo que impregnaran la carne de su aroma, mientras que las patatas serán rociadas por los jugos de la carne. Una combinación ingeniosa para el sabor, sencilla y rápida.
No pongo nada de descargar la receta porque se ve y no hay más de lo que se ve.
13 comentarios:
Que ricoooo
Esas patatas tienen que estar deliciosas y el entrecot seguro que también.
besos
Este plato invita a ser cavernícola... digo... carnívoro ;)
Madre mía,la carne estará buena pero yo me quedo con las patatas. Riquísimo. Un saludo.Esperanza.
asi a mi me encanta la carne,y eso q cada vez me cuesta mas comerla
Me encanta la idea de tunear la barbacoa en el horno, pero al ver el video estaba pensando "y lo que cae manchará el horno, yo le pondría algo debajo, si no menudo estropicio se puede organizar". Mira por donde lo has solucionado, y de la manera más inteligente posible, para aprovechar los jugos para que las patatas queden aún más nobles... Es que me encanta tu blog!!!!!
pues rico rico , lo probare
Pues qué rico. Unas patatas al horno no fallan nunca y bien acompañadas de hierbas y jugos se pueden convertir en la estrella del plato.
Que rico madre mía!! Me parece una idea fantástica.
No dejo de imaginar el aroma que desprenderá esa preparación de patatas...Ummm
Gracias por compartir.
una combinacion de ingredientes que juntos queda divinamente buenos
beso
Una idea estupenda y muy sabrosa para los que no tenemos barbacoa por falta de espacio.
El acompañamiento para la carne me encanta, de hecho de estos platos es siempre lo que más me llama la atención y lo que me como primero.
Esas patatitas bañadas en la propia salsa de la carne son un placer para los sentidos.
Besos
No se me había ocurrido nunca a mí hacer una cosa así en el horno. Es una idea que me encanta, así que lo haré un día de estos.
Un beso
Santiago
Pues lo que se ve, al menos para mi no puede ser más rico, me encanta la idea de las patatas. Besos
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