Bolitas de patatas y bacalao
Las bolitas de patatas con bacalao son muy frecuentes como aperitivo, al menos por aquí, y creo que las he visto hechas en otros blogs. A mí me parecen realmente buenas y muy propias de estos tiempos cuaresmales. Pero en mi ciudad creo que durante la Semana Santa, precisamente, se permite la transgresión de esta norma religiosa/alimenticia. El argumento es que las cofradías son de por sí una estación de penitencia y que la gente que va a verlas también tiene que sufrir una barbaridad (doy fe, por eso me voy a la playa). Yo me inclino a pensar que las autoridades religiosas saben que los ciudadanos, masiva y públicamente, se van a saltar el ayuno y la abstinencia "del tirón", como suele decirse en Sevilla.
Si alguien no quiere dejar de cumplir con la vigilia, aquí están estas sencillas bolitas de patatas y bacalao...y ¡qué les aproveche!, porque son de lujo.
Yo les veré de nuevo el Domingo de Resurrección, espero que con una receta de algún buen pescado.
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17 comentarios:
Luz, por dios que cosa más rica de aperitivo... a mi no me gusta la semana santa así que ni me inmuto con las tradiciones religiosas...
Un beso cariño y que disfrutes de las semana santa de tu tierra...
Lua me llevo una al menos, me la tomo ahora miso.
Riquísimas. Besos y feliz fin de semana.
Luz buenisimas, me las llevo que las voy ha hacer en Malaga que me voy el lunes con mis nietos, yo como mi sobrina no sigo estos rituales, pero como coinciden con la epoca de los alcauciles y otra ricuras pus las hago, pero porque me gustan no por otra causa, espero que pases una semana estupenda, si estas en el puerto el fin de semana que viene, dimelo, ya estare en casa entonces y a ver si nos vemos, un beso cariño
¿Y por qué tiene que ser semana santa para disfrutarlas?
A mi se me antojan deliciosas para cualquier época del año.
Besitos mil :)
Yo no suelo cumplir ni vigilias ni ayunos, ni ná de ná...pecadora que es una!!!
EStas bolitas son riquísimas. Yo las hago cuando me sobra bacalao de alguna receta y en casa desaparecen nada más ponerlas a la mesa.
Ricas, ricas...
un biquiño
Holaaa, qué delicia! pues mira tu que nunca las he hecho, y parecen apetitosas. Menudo aperitivo bueno!!
Un besooo
Pero que cosa más rica!!! Esto no me lo pierdo. Gracias por la receta.
Un besiño.
Unas bolitas deliciosas dignas de un restaurante de lujo!! un beso y felices vacaciones.
unos bocaditos deliciosos, sí señor ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Con lo que me gusta el bacalao!!Yo soy de las que no deja ni el perejil de debajo,jajaja. Besos y feliz Pascua
Queraon super ricas, quien no se anim a hacerla????
todo lo que lleve bacalao me encanta, y estas bolitas no son para menos, habra que probarlas, con esa pinta...besitos desde londres
Esas bolitas de patata con bacalao apetecen en semana santa y cualquier día.
Luz,
He comprado unos lomitos de bacalao y no sabía que hacer... me copio esta receta para ponerla en marcha mañana....
Un beso,
IDania
jaja, que buena pinta tiene, va a pasar a ser receta semanal, jaja.
www.asugusto.es
Luz,
Te paso el enlace de la receta que hice inspirada en la información que obtuve de tu blog con respecto al foie.´
http://elaromadeidania.blogspot.com/2010/03/foie-gras-una-delicia.html
A propósito de información, ya hice las bolitas de bacalao y triunfé.
Una vez más, gracias por compartir.
Un beso,
IDania
Bueno...pues eso...más bolas y menos cruces y capirotes. Estaría bien.
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