Tarta de cumpleaños. Renovando masa de Rosco de Reyes

miércoles, 21 de octubre de 2009


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Hoy es el cumpleaños de Camerawoman que está, la pobre, asistiendo a clases por la mañana y por la tarde de becaria en una productora. Me ha pedido una tarta hecha con la masa del Rosco de Reyes, pero rellena de crema y cubierta de chocolate. Dicho y hecho, ahí está la foto de arriba.

Es muy sencilla, sólo hay que preparar una crema pastelera para el relleno y la cobertura es chocolate con leche diluido en un fondito de leche y luego otro poquito más de leche con una cucharada de maizena o de harina de maíz, así queda más jugoso.



En vista de que siempre sobra masa hice el bollo de abajo: extendí con la mano un poco de masa y dentro le puso una oncita de chocolate con leche, luego la enrollé y la puse en un molde, así siete rollitos, que dejé levar en el horno como 45 minutos (igual que en el rosco) y después poner la temperatura de horneado y así queda, como un bizcocho de pequeños pan con chocolate (pain au chocolat).

Estoy esperando que vuelva a ver qué cara pone.


21 comentarios:

CocinArte dijo...

Ains felicidades para la peque Camerawoman!! Es una maravilla, la mami siempre dispuesta a hacer el pastelito a gusto de ella...jeje. Que rico tiene que estar. Si llego a ver esto ayer que hice brioche, le pongo el choco por dentro...jeje

Núria

Vanesuky dijo...

Que rico!!Que no hará una mami por su niña!!Felicitala de mi parte!
Una cosita, que la abriste longitudinalmente para rellenarla de crema??

Un besazo guapi.

Vanesuky.

Su dijo...

Felicidades a la niña!! Yo te puedo pedir también lo que sea???

Elvira dijo...

¡Muchas felicidades para la camarawoman!, menudo pastel le has preparado y con la sorpresa de panes de leche rellenos de choco estará la mar de contenta. Un beso para las dos

mamen dijo...

Que suerte tiene tu niña, una mami que cocina como tu es un lujazo, felicidades para ella y para ti, por ser asi.
Ahora te voy a pedir tu voto, para el concurso de Canal Cocina, empece muy tarde porque no me entere, asi que hago un poco de propaganda ( como ZP) jajaja gracias y un beso guapa

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Que bien, masa de roca de reyes y sin agujero, de chocolate, chica... lo tiene todo, una ricura.
Un beso.

delantal dijo...

Gracias Nur, de parte de las dos, hemos pasado una tarde estupenda.

Vanesuky, corté la pieza a través y la levanté con dos cuchillos largos cruzados, le puse la crema y luego la volví a tapar. Por encima la crema de chocolate.

Su, tú pide por esa boca
:-D

Gracias Elvira, hemos dado buena cuenta de ellas.

Mamen, ya te voté
;-)

Irmina, a mí me encanta esta masa, podría comerme una entera...pero las digestiones luego...Y los dichosos kilos.

dolores dijo...

Qué tarta más rica!!!
Me acabas de dar una idea genial para una tarta que me han encargado para una niña.....

Qué bueno es el brioche!!!

abrazos,

dolores
http://www.alcalordeunbizcocho.com

Begoña dijo...

La tarta tiene que estar de muerte, pero yo me quedo con el bollo...como me gusta toda la bollería que hacer.
En mi casa nunca dejarán de agradecerte la receta de los brioches.
Un saludo, Begoña

menu dijo...

Felicidades a las dos.
Que idea mas chula con esa masa¿Quedó algún trocito para una servidora ?
JE JE JE
Saludos

Josemari dijo...

Dále mis felicitaciones a la reina del travelling. Supongo que con tanto chocolate habrá estado toda la tarde soltando gipidos y grititos varios, como solo ella sabe hacer.

El bollo te ha quedado soberbio. Vuélvelo a hacer y grábalo, que triunfas. Vaya dos recetas que llevas. No me puedo olvidar de las alubias, me persiguen....jajaja

Abrazos a las dos

Javi Recetas dijo...

Bueno felicidades a las dos, a Camerawoman por su cumple y a ti por esta tarta que te has sacado de la manga con la masa del roscón de reyes :) Estupenda!!

Un saludo cocinera.

delantal dijo...

Dolores, siempre me alegra tanto dar ideas a tan estupendas cocineras y reposteras que me visitan¡¡¡

Begoña, eres un cielo, dále las gracias a tu familia por esa debilidad por el brioche.

Menú, sí que me gustaría mandar varios trozos, me encantaría hacértelo llegar.

Josemar, jajjajaja no sé si estoy ya muy cansina con las masas de levadura, vamos a darle un respiro al publico.

Javi, sabes que tengo una enorme deuda de gratitud contigo. Mis estadísticas jamás hubieran subido como lo hicieron si no me enlazas tú varios platos, así que pídeme lo que quieras.
:-)

Carmen dijo...

Felicidades para tu hija ,y para ti que te voy a decir ,que todo lo que sale de tu cocina dan ganas de comerlo ,y ademas innovando con las masas.Muchos besos

Pilar - Lechuza dijo...

Felicidades a tu hija y queee cuuumpla muuuchos mássss!!
POr cierto, el 15/02 es el mío, me enviarías una igual ( o parecida),je,je.
un abrazo

IDania dijo...

Es un pecado!!!
MMMMMMMMM, qué rica!!!
Besitos,
IDania

Marta dijo...

Felicidades a la futura directora de cine y a su madre cocinera. Una parta rica, rica.
Besos

Margarida dijo...

¡Apio verde tuju! ¡Apio verde tuju! Te deseeeeeamos todos... ¡Apio verde! ¡Apio verde! ¡Apio verdede tuju!

Pos yo he visto en el cine, en las pelis de los estados unidos de América, que ellos se envían tartas por correo, quiero suponer que no meterán la caja en los buzones, por lo cual, y dicho esto, Pily no pierdas las esperanzas juas juas juas ;)

Mil felicidades, y estas en cristiano pa que mese entienda.

Margarida dijo...

¡Uf! Que me olvidaba, el bollo de muerte mortal pero no me importa morir un poquitito :)

Mar dijo...

Que idea más buena si el roscón está rico no quiero ni imaginar así... me ha encantado... felicidades a tu hija y a ti por la idea
Un beso cariño

delantal dijo...

Carme, yo tuve una mala digestión de tanto como comí.

Marta, muchas gracias en nombre de las dos. Le vendrán muy bien tus ánimos.

Marga, muchas gracias, eres un caso componiendo letras en inglés.
:-DDD

Mar, ya verás si lo haces qué rico está.

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