Quiche vegetal

jueves, 23 de octubre de 2008


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Dicen los que la comieron que estaba muy buena pero que quizá le puse demasiado queso, que es un ingrediente con el que me paso o no llego, lo mido muy mal.
Las quiches se pueden hacer hasta de "pringá". La primera que yo tomé era de alcachofas y bacon....Y la tuya, ¿ de qué era?



15 comentarios:

grande dijo...

La primera que yo tomé fue la clásica quiche lorraine con su pancetita ahumada i todo eso, pero te aseguro que las he provado de todos los colores i todos los sabores, me encantan las quiche.
Esta tiene un aspecto de 10, la miro i me se cae la baba menos mal que tengo mas como el del chiste.

Josemari dijo...

Le pregunte hace ya tiempo a mi horno por su dinámica y me lo puso muy clarito, "aqui dentro nada de natas ni quesos fundidos". Fue tan rotundo en la afirmación, que solamente le he provocado ocasionalmente, con algún gratinado.

Quizás con los años se vuelva más flexible aunque temo que, como en la vida misma, sea justo lo contrario.

Entretanto , me queda el disfrute de observar las dinámicas de hornos mas generosos que este mío, vasco y cabezón.

Eres la mejor amasadora del universo online.

Buen día, Delantal

Su dijo...

Yo siempre la hacia en el molde mas bajito, estoy pensando que asi entra más...me has dado una buena idea.
Me encanta la de pisto manchego...que rica, amiga...
Enhorabuena y felcidades por trabajaros el asunto video. Muac

Pilar - Lechuza dijo...

Magnífica quiche!! Yo no la hice nunca con espárragos pero me encantan! Como Su, yo utilizo un molde más bajo pero como tengo uno grandote, voy a probar con él.
Gracias
un beso

delantal dijo...

jajajaja, grande. qué bueno lo del chiste. Me gustan también a mi todas las variedades.
Josemari, jajajajja, me gusta ese horno tuyo yan recalcitrante. Gracias por lo de las masas, es exagerado.
Su, bueno, dos versiones de quiche, la más fina en molde de tarta o la de "campagne" más gruesa y vegetal así para chicas sanotas, de cachetes coloradotes como yo (ojalá). Me apunto lo del pisto para otra vez.
Pilar, a mi me gusta mucho la pasta quebrada y salada de la masa de la quiche es por eso que prefiero este molde. Otro beso para tí.
Pilar

Margarida dijo...

Ya me hubiera gustado que mi primera quiche fuera como esta, lo cierto es que fué de puerros con gambas, pero este quesito de la tuya...
Fantástica, mancantao ;)

Josemari dijo...

Ya sabía yo que Marga te iba a premiar por utilizar ese queso extremeño. A mi, sin embargo, me regaña por mi afición al parmesano. Pues, tendré que hacer algo con Idiazabal, pues. Si se te ocurre algo, pásame la chuleta, pues.

delantal dijo...

Marga, pues los puerritos con gambas son una combinación maravillosa...claro que como dice Josemari a tí el queso nacional te pirra, jajajaj
Josemari, una receta de Idaizábal que no pueda ir al horno, porque se me ocurrían unas patatas gratinadas a la Idiazábal, pero en horno andaluz, jajajjajajaj.
A ver...y unos rollitos de idiazábal con serrano sobre un barquito de algún hongo local de tu tierra a la plancha?

Josemari dijo...

Estoy pensando que si le digo a mi horno que la cosa es para quedar bien con Marga y Delantal, lo mismo me deja meter el Idiazabal, pues. Ya os contaré como va la negociación.

Dolça dijo...

Mi primerea quiche, y sigue siendo mi preferida es vegetal.
Acabo de descubrit tu blog y me gusta, ire visitándote.
Te invito a que te pasees por el mio :
http://nototsonpostres.blogspot.com
PTNTS
Dolça

Margarida dijo...

Josemari, casiqueno se me ocurriría meter el Idiazabal en el horno, se merece un plato p'a el solito y si quiere compaña un ligero toque de carne de guayaba y si eres capaz de probar la mezcla me cuentas, o mejor me lo contais ambos dos ¿Vale?

cuatro especias dijo...

La quiche es uno de los platos que más disfruto.
Se presta a miles de rellenos y este tiene una pinta realmente excepcional.

mamen dijo...

Me presento, soy Mamen del blog lascosasdelamamma y me encanto tus presentaciones, tienes una voz dulce y tranquilizante, ya te tengo entre mis blog favoritos. Un abrazo Mamen

Pilar dijo...

Me encantan las quiches, la primera que comí era de champiñones, y jamón dulce.
Me ha gustado la modalidad de la kiche alta, yo también la hago siempre bajita, me daba miedo que se me desmontara al desmoldarla, pero veo que a tí te ha quedado perfecta.
Hoy he conocido tu blog y veo en él recetas muy interesantes.
Un beso

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