Tarta de tocino de cielo, bizcocho y nata con nueces caramelizadas (la tarta de Navidad)

jueves, 20 de noviembre de 2014


Creo que este es ya mi quinto año en el que subo al blog una tarta especial para Navidad, generalmente son las que más me gustan.
No voy a engañar a nadie, esta tarta no es difícil, tiene trucos infalibles, pero tiene un "peluseo" tremendo, eso quiere decir que tiene tela de trabajo. No obstante es un valor seguro.
Importante, buscar moldes iguales, ya sean redondos o rectangulares, y si no tenéis costumbre de manejar tartas mejor que los moldes no sean demasiado grandes.

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Escalopines de ternera

jueves, 13 de noviembre de 2014


Esta receta de escalopines tiene enorme variedad, tanto en lo que envuelve, que puede ser ternera, pollo o cerdo, como en el relleno, que le va bien tortilla, espárragos, espinacas, champiñones con queso azul...bueno todo lo que se le ocurra a nuestra imaginación y nuestros deseos.
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Crema de brócoli

jueves, 6 de noviembre de 2014




La receta de esta crema de brócoli es de mi hermana Avencia, como algunas otras que han tenido mucho éxito en esta página. Está exquisita y pensada precisamente para la gente a la que no le gusta la verdura y mucho menos el brócoli. Yo la hice con thermomix pero se puede hacer igual de rica en una olla y triturarla al final con una batidora de mano, queda el mismo resultado.
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Jamón al horno con pìña

jueves, 30 de octubre de 2014



Fue muy fácil hacer esta receta y nos gustó mucho. La carne así es fácil encontarla y sale muy bien de precio. la piña siempre mejor si es natural, pero nos puede valer una en lata, en su jugo. Sabe un poco a Navidad, aunque la piña de esta manera es una delicia.

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